2024年6月– date –

みなさまこんにちは！5月29日に老舗製茶工房「武井製茶」さまへお届けしたオリーブが、パウダーになって仕上がってきました！売り切れになっていましたが、販売を開始しております。まろやかで雑味のない今期のオリーブティーをぜひ味わってみてください！...

本日は、剪定を行いました。枝のわきから新芽が伸びてくるのは元気な証拠なのですが、集中して栄養をいきわたらせるために剪定を行います。背丈は高いもので２mを超えているオリーブもあります。かがむと、オリーブの葉が日傘の代わりをしてくれて、1本1本...

先日、武井製茶さまへ持ち込んだオリーブが蒸し上がりました。左がその蒸し上がったオリーブ。画像右は蒸す前の持ち込んだオリーブです。新芽といっても、通常のお茶の葉に比べるとやや硬いオリーブ。そのためお茶にするには難しいかもしれないと言われま...

みなさまこんにちは！今日はうれしいご報告があります！先月咲いたオリーブの花が落ち、実がなり始めました！まだまだ小さな実ですが、日々少しずつ大きくなっています。雨にも負けず、風にも負けず、大きくなるんだぞ！実の成長は、またご報告いたしますね！

本日も前回からの続きで、苗のお手入れを行いました。ごらんください！こちらが2月に入荷したゲムリックの苗です。苗というと、背が低く幹の細い苗を想像しがちですが、東京オリーブが輸入しているゲムリックの苗は、とても太い幹の状態でやってきます。今...