本日の君津は雲が多く強い日差しはないものの、暑い中での畑作業となりました。雲の切れ間から太陽がこちらを覗いているなか、今月下旬に予定している収穫の準備を行いました。
東京オリーブでは一斉に茶葉を摘み取るため、ばらばらに伸びすぎた枝は切り頭を揃えます。伸びている枝が多い箇所は機械で、それほどでもない箇所や、機械に入らなかった枝は手作業で切り落とします。とんでもなく長く1本だけ伸びている枝もあれば、数本が同じ長さに伸びていたりと、木の個性を感じました。
次はどれくらいオリーブが収穫できるでしょうか。収穫したら、またご報告しますね！
