2024年9月– date –

本日は東京オリーブショップでご購入いただいたお客さまからお便りをいただきました。苗木を購入されて4年目の鉢植えのオリーブです。大きな実をつけていますね。お便りをありがとうございます！ 鉢植えでも立派に育ちます。お誕生のお祝いやご結婚のお祝...

東京オリーブプロジェクトに参入された「房総オリーブ」さんから農園便りをいただきましたので、こちらでご紹介させていただきます。 房総オリーブさんは、当サイトの「農園紹介」でもご紹介させていただいている千葉県南房総市のオリーブ農園。4年前の202...

オリーブは比較的病害虫に強い植物ですが、無敵ではなくオリーブを好む害虫も残念ながら生息しています。主な天敵は3つ。アナアキゾウムシ、ハマキムシそしてスズメガです。日々の農作業でこれらの虫が悪さをしていないか確認していますが、作業中にハマキ...

この度、一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会が開催する【第15回　調味料選手権2024】のスパイス部門で、特別賞をいただきました！ 今回の応募総数は、なんと183商品！そんな中から、『東京オリーブスパイス』が選ばれたことは、とてもとても光栄です！ 東...

本日も晴天です。まだまだ厳しい残暑ですが、日が落ちる時間や虫の声を聞くと、秋がやってきているんだと感じますね。 さて本日も前回から引き続きの作業と、少し上ったところにある畑の手入れもしました。秋植えの準備をするので、大量の肥料も運びます。...

本日の作業は、土作りとオリーブティーのパッケージ詰め。広い畑に苦土石灰を撒き、その後にトラクターで土をかき混ぜます。こまめに畑の手入れをしていますが、雑草さんの成長は本当に早い…。複雑な気持ちになりながら、畑に大量の肥料を撒きました。今日...

澄み渡る青空に綿菓子のような雲、そして美しいオリーブ農園。このままフレームに入れて飾りたくなるなるようなそんな最高の景色です。「ここはトルコですよ！」と言われても信じてしまいそうな、素敵な景色だと思いませんか？！（自画自賛ですみません。...

先日茶工場へ持ち込んだオリーブの葉が茶葉になって帰ってきました。今回も大収穫でしたのでので、たくさんのオリーブティーができそうです。 茶葉はラボでパウダーにし、東京オリーブのオリーブティーとなります。パウダーにする機械にセットすると、茶葉...