先日茶工場へ持ち込んだオリーブの葉が茶葉になって帰ってきました。今回も大収穫でしたのでので、たくさんのオリーブティーができそうです。
茶葉はラボでパウダーにし、東京オリーブのオリーブティーとなります。パウダーにする機械にセットすると、茶葉の良い香りがふわりと広がります。今回は販売用のパッケージとは別の袋を用意しました。画像にもある100ｇパック。こちらはどこへ旅立つお茶だと思いますか？！
行先は東京オリーブの各店舗！オリーブティーとしてメニューに追加する準備を進めています！！ドリンクメニューの仲間入りを果たしましたら、またご報告いたしますね！
さて、前後しましたが本日は畑の手入れもしました。肥料を撒いてトラクターでかき混ぜ、木と木の間をきれいに整えました。狭い場所もスイスイと耕せる耕運機。東京オリーブ農園には大きなトラクターと小ぶりの耕運機の2台を所有しています。木と木の間を走らせる時の方が、なぜかテンションが上がったりします。絶対に踏み込んではいけないエリアへのプレッシャーでしょうか。
では、また次回をお楽しみに！
