農園便り– category –

5月2日に採れた葉を入れたスパイスが完成しました！オリーブの葉入りスパイスは、この東京オリーブが作るスパイスだけ！こちらの東京オリーブスパイスは、第14回調味料選手権2023で全エントリー211品の中から、最終エントリーベスト50に入選した自慢のスパ...

嬉しいご報告です！東京オリーブ農園で今年度初の花芽を観測しました！ 花芽とは花の「もと」が入っている芽のことです。東京オリーブ農園で栽培しているオリーブの品種は、トルコ産の「ゲムリック」です。他のオリーブは雄雌の2本の植栽が必要とされてい...

GWは皆さまどのように過ごされましたか？君津は天候も良くさわやかな風がとても心地よい日でした。そんな農作業日和の中、今年初の新芽刈り取り作業を行いました！ 二人が持っている大きな機械、こちらは新芽を刈り取るマシーンです。二人の息を合わせ、オ...

若草の萌え出す季節になりましたね！東京オリーブ農園のオリーブたちも君津の大地で風をうけ、たっぷりの太陽をあびて可愛らしい新芽が顔を出しました。およそ4年前に植えたゲムリックのオリーブはしっかりとした幹になり、胸あたりの高さに成長しています...